Kakaolu sade kek (iki renkli)

Benim kekleri ne kadar çok sevdiğim malum... “Ne yapsam?” diye düşündüğümde aklıma gelen ilk şey hep kek yapmak olur. Hemen hemen her çeşidini severim, ama çocukken anneannemin yaptığı bol fındıklı kekin yeri bir başkadır. Eşim fındıklı kek sevmediği için bizim evde pek yapılmaz. Ama yakında memleketimizden gelen taze fındıklarla ben de güzel bir fındıklı kek yapacağım :)   Bu sefer paylaşacağım kek, kakaolu ve sade kek karışımı. Bu keki de geçenlerde kalorifer için gelecek ustaları saatlerce beklerken yaptım. Kekin o güzel kokusu öyle güzel yayıldı ki her yere alt kattaki komşu teyze bile camdan “Kokuttun her yeri, pişince isterim” dedi :)  Tabi pişince hemen kendisine taze taze bir tabak verildi. Altı üstü bir kek tarifi vereceğim, lafı fazla uzattım :)   Şimdi geçelim tarife...

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1-1,5 yemek kaşığı toz kakao
• 3 su bardağı un

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri çırpalım. Daha sonra sıvıyağı ilave edip, 1-2 dakika daha çırptıktan sonra yoğurdu da ekleyelim ve şeker iyice eriyene kadar çırpmaya devam edelim. Un, kabartma tozu ve vanilini birlikte eleyelim ve karışıma ilave edip iyice karıştıralım. Yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza karışımın yarısını dökelim. Karıştırma kabında kalan karışıma da kakaoyu ekleyip çok az çırpalım ve kakaolu karışımı da diğer karışımın üzerine dökelim. Alttan üste doğru dairesel hareketlerle karışımı alacalı rengine kavuşturalım. Son olarak, önceden ısıtılmış fırında (keke batırdığımız kürdan temiz çıkana kadar) pişirelim.

Afiyet olsun...