Yine harika bir kek tarifi vereceğim sizlere... Bu da yine uzun zamandır denemek istediğim ama hep ertelediğim tariflerden biriydi. Aslında ilk önce “Hünerli Bayanlar”da görmüştüm pudingli keki ve çok ilgimi çekmişti, ayrıca çok da güzel olabilirdi. Bloglarda gezinirken “Mutfak Sırları”nda da benzer bir tarif gördüm... Geçen akşam hasta ziyaretine giderken hazır alacağımız şeyler yerine ev yapımı mis gibi bir kekin daha makul olacağına karar verdim ve bu nefis kekleri yaptım. Kek gerçekten lezzetli, ama bana biraz kuru oldu gibi geldi. Eşimse çok beğendi. Daha sonra muzlu pudingle falan da denemek istiyorum. Eminim o da çok güzel olacaktır. Nilay Hanım’ın tarifini margarin kısmı dışında aynen uyguladım...
Malzemeler:
- 3 yumurta (ben 2 yumurtadan yaptım)
- 1 su bardağına yakın toz şeker
- Yarım su bardağından biraz fazla Terem yağ (ben aynı ölçüde fındık yağı kullandım)
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket kakaolu puding
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için damla çikolata (bence içine de koyun, şahsen ben bir sonraki sefer içine de damla çikolata koyacağım)
Yapılışı:
Şeker ve yumurtayı, şeker tamamen eriyene kadar çırpalım. Daha sonra, süt ve yağı ilave edip çırpmaya devam edelim. Un, toz puding, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek iyice karıştıralım. Hazırlanan hamuru muffin kalıplarına paylaştıralım ve son olarak üzerine damla çikolata serpiştirelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.
Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder